不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺南藝伎咖啡企業贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南哥斯大黎加咖啡新年禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南宏都拉斯咖啡贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，桃園肯亞咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南濾掛式咖啡企業禮品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，桃園肯亞咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，苗栗衣索比亞咖啡評價分享 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林肯亞咖啡中秋送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 高雄音樂家咖啡企業送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 彰化知名咖啡新年送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺南衣索比亞咖啡新年禮盒推薦
這些天都在下雨中～好大的雨！特別是站在大雨珠簾的街邊，多么想見到你匆匆趕來的身影，一輛車忽然停在我面前，一個高個的哥掙一把雨傘，擁著我在肆無忌憚的風雨中…又或許～微信上忽然閃著你焦急、關切的擔心“姐：你在哪里？姐：你帶傘嗎？姐：我想你了～我們和好吧……” 雨越下越大…雨水濕透了全身，雨水漫過腳～漫過白色的皮鞋！同時也濕透了我的心，望著滂沱大雨…我心已失望～失落…哎…是啊！該放下了！為自己保留最后的尊嚴吧…不要讓自己那么的不堪！放下吧～不要去幻想他會再次出現！ 曾多年前就有說過，現在慢慢回想起來，的確…命中的緣…千辛萬苦來相聚～千辛萬苦來盡這一段緣…這滿滿一年的緣… 現在只是在努力的調整自己，讓自己趕快走出來，趕快忘卻…不要再留戀…喜歡的味道～喜歡的胸膛不會再有～放下吧！攢夠了寂寞～我就離開了！ >>>更多美文：寂寞
住在城市里，一點都感覺不到秋的步履，直到睡夢中，一絲侵體的涼意讓人微感夜寒，才知真的是入秋了。鋼筋水泥的城市里很難看到秋的足跡，在我看來，秋是站在田野里的。只有在鄉村田野里，才能看清秋的面目，欣賞到秋的色彩。 田野里的秋首先是由風捎帶來的。天更加高遠，瓦藍瓦藍的天空上飄著一朵朵祥和的白云，大地變得更加遼闊。在一切都變得從容之后，那憋屈了許久的秋風，總算可以長舒一口氣似的一鼓腦兒地撒著歡兒，盡情舒暢著、歡舞著，掃去一夏的暑熱。風走過田野，田野里就有了收獲的芳香，棒槌粗的玉米、鼓鼓的大豆、通紅的蘋果、雪白的棉花……都在搖頭晃腦，招展著生命里的輝煌與芳香。那是一種經過日月洗禮、走過風雨雷電從骨子里往外浸的芳香。那芳香隨風搖曳著，便搖曳出了一片天地，彌漫了整個鄉野。秋風婆娑著莊稼，揉搓著大地，原本燥熱的氣息便變得蕩然無存，天地一下子變得開闊和清爽起來，那清涼不僅寫在天地間，更是映在人們的笑臉上，讓苦悶煩躁一夏的心情一下子變得清閑舒暢起來。 田野里的秋是由秋蟲兒彈奏來的。最知名的當數蛐蛐，它就像一位演奏家，獨享著秋夜的舞臺，為大地彈奏著屬于秋的音樂。那從墻角縫里擠出來的聲音，從田野里竄出來的聲音，啾啾啾的洋溢著歡樂，輕輕撥動詩人的情思，令人眷戀起大自然的歡樂。有時是獨鳴，有時是合奏，雖然只聞其聲，難見其影，但這并沒有影響彈奏的效果。那聲音從傍晚響起，一直到深夜，旋律絲毫不亂，三長一短，間隔帶單聲，執著地吟誦著秋天的情懷，不僅叫醒了其它還在沉睡的油葫蘆等秋蟲兒一起鳴唱，而且還感動得蒼穹落下了眼淚，使得清晨的大地濕漉漉的，各種植物的葉面上都滾動著晶瑩的淚珠。 田野里的秋是農人用布滿老繭的大手繪制出來的。從炎炎夏日開始，農人們便守在田地里開始了創作。鋤頭在粗糙的大手驅使下，不禁扒去了田地里的野草，而且還疏松了莊稼根部的土壤，使它們生長的環境變得更加寬松舒適。雖然烈日當空，田地里如蒸籠似的，但為了保障莊稼順利生長，農人們在田地里站成了一道永恒的風景。“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”那其中的艱辛也只有農人知道，從玉米半尺高一直到半人高，農人要整整鋤禾近兩個月。鋤了玉米，還要施肥，給蘋果剪條除草，給棉花打藥……農活一件接著一件，沒有片刻停息和空閑，稍有疏忽，便會前功盡棄，荒了一季莊稼。經過汗水澆灌、艱苦勞作、辛勤耕耘的一塊塊田地終于長成了一片喜人的風景：密不透風的田地里，一株株玉米懷抱著幾乎要撐破外衣的玉米棒子，雄糾糾氣昂昂地如列隊的士兵；掛滿豆莢的大豆，終是沉不住氣，遇見風便向其講述自己果實的豐碩；雪白的棉花更是笑破了臉，那一朵朵被陽光喂得飽飽的花，讓人心里總是漲滿了暖意；還有那小燈籠似的紅通通的蘋果，饞得人直流口水……收獲是喜人的，而整個播種、耕耘的過程卻是漫長而辛苦的，莊稼如此，人生又何嘗不是呢？ 秋是季節的腳步，更是收獲的強音，它讓人們在一歲一榮之中，品到了生命的美麗，閱盡了人生的芳華。 >>>更多美文：隨筆美文
周末，我在候車廳里，排著長隊等一輛長途大巴車。 我的身后，是一對母女。小女孩嘰嘰喳喳地，像一只快樂的鳥兒。一會說，媽媽，老師夸我跳舞跳得好呢；一會說，媽媽，我將來長大了要做一個醫生；一會說，媽媽…… 我饒有興致地聽著，看著顯示屏上的時間慢慢地走。還有十幾分鐘，我突然想上一下洗手間。一會還要坐一個半小時的車，長途漫漫。我看了眼腳下兩個沉沉的大包，要拿到衛生間，有點勉為其難。身后已經排了長長的隊伍。 我轉過身，看著小女孩的媽媽說，不好意思，我去一下衛生間，馬上回來，麻煩你能幫我看一下包嗎？女人沒有吭聲，臉上也沒什么表情。倒是小女孩，說，叔叔，你要看什么呀，就這兩個包嗎？我說，是啊。小女孩說，沒問題。小女孩很響亮的聲音。 我去了衛生間，以最快的速度趕回。我看了下顯示屏，還有七八分鐘。小女孩看到我這么快就回來了，驚訝地說，叔叔，你跑得可真快啊。我笑笑，說，還好，還好。我看著小女孩身旁的女人，說，謝謝。女人還是沒說話，也沒什么反應，像是沒聽見。倒是小女孩說，不客氣！小女孩又很響亮的聲音。 車子在目的地停下后，我拿著包從車上下來，又左轉右拐地去坐地鐵。在站臺上等候的時候，我又看到了女人，還有小女孩，她們從我的身邊走過。 我說，你們好呀！小女孩說，叔叔好！女孩特別響亮的聲音，還朝我做了個大大的鬼臉。女人一直冷著臉，牽著小女孩的手，快速地走到另一端去了。 >>>更多美文：心情日志
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