不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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花蓮肯亞咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄藝伎咖啡新年禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 屏東衣索比亞咖啡禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺北肯亞咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 桃園壺泡式咖啡試喝心得
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺中音樂家咖啡企業送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，嘉義哥倫比亞咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮藍山咖啡伴手禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 高雄阿里山咖啡中秋送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺南阿里山咖啡新年送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。花蓮即溶咖啡禮品推薦
稻花田里聞稻香——為新時代的中國朗讀 作者：劉麗 朗讀：劉麗 稻花田里聞稻香 粒米惜恩燦金黃 手撫金穗沐陽光 風霜霧雨滋水養 稻花田里聞稻香 清風搖曳翻金浪 發芽開花結果實 插秧播種農時勤 稻花田里聞稻香 融入泥水自然唱 顆粒飽滿沉甸甸 燦谷豐收喜報傳 稻花田里聞稻香 晾曬碾壓篩谷忙 粒米如雪飯香飄 珍惜幸福愛惜糧 稻花田里聞稻香 顆顆稻穗向天長 感恩天地無私奉 中華勤儉美德揚 >>>更多美文：朗誦詩歌
對于出生于六十年代、成長于七十年代的我們來說，逝去的童年猶如一座金碧輝煌的故宮。在那座承載著兒時美好記憶的宮殿里，裝滿了各式各樣的玩具。其中，最珍貴、最值錢、最價值連城的毫無疑問要數那曾經伴隨我們整個童年的小人書。 1973年，我們當地成立了新華書店。那個年月，小人書在我們大興安嶺地區呼中區可是緊俏貨，新華書店每次訂購的小人書數量很少，難買。由于父親在財務科當會計，和書店一個姓王的店員很熟悉。那時候，他專門負責山上各林場的供書，掌握著大量的書資源。我深知王叔能讓我買到比其他小朋友更多的小人書，因此，我的嘴巴在他面前像抹了蜂蜜一樣。 每天放學后，我最愛往新華書店跑，跟在王叔的身后，王叔長、王叔短地叫著，像一個跟屁蟲一樣，勤快地為他跑腿學舌，端茶倒水，擦桌掃地，贏得了王叔的好感和信任。他的辦公室寬大敞亮，四面墻上全是書柜，裝滿了各種新書、課本、年畫和小人書。每一次書店到新小人書的時候，對于我來說無疑就是一次盛大的狂歡節。我最高興的時刻是幫助王叔給小人書拆包，當迫不及待地打開牛皮紙的包裝，一摞摞嶄新的小人書在我眼前，仿佛新出爐的面包、麻花、燒餅。每一次幫助王叔清點冊數、分配書目、整理上架后，王叔便笑呵呵地問我：孩子，想買哪本小人書啊？這時候，是我最開心的時候，因為我的付出得到了豐厚回報，我的勤勞換來了豐碩果實。 記得在我跟隨王叔給新華書店當義工的五年歲月里，我先后買到了《一支駁殼槍》《孫悟空三打白骨精》《小英雄雨來》《鋼鐵是怎樣煉成的》《英雄小八路》《白求恩在中國》等三百多本小人書，一躍成為了我們班級乃至我們呼中區第二小學全校擁有小人書最多的小學生。為此，那些經常跟在我屁股后面借我小人書的同學們阿諛奉承、溜須拍馬地送給我一個外號，叫“小人書大王”。 >>>更多美文：隨筆美文
父親如果健在的話，今年也該95歲了。 和我們的黨一樣，父親生于1921年。那是個貧困冰冷的冬天，祖父是個盲人，以唱曲乞討為生，祖母體弱多病。在父親之前，他們也曾有過三個孩子，但都沒有存活。父親的到來給這個生活在水深火熱之中的家庭帶來了一絲希望。 日子在饑餓和苦寒中周而復始。5歲那年，父親瘦小孱弱得甚至還不能穩穩地走路，祖母卻因病撒手人寰。年幼的父親牽著盲眼祖父的手成了小乞丐，終日沿街乞討，衣不蔽體，食不果腹。 只要生命還在，再苦的日子也無法阻止它生根發芽。 在凄風苦雨中掙扎了3年，8歲的父親已長成伶俐乖巧的少年。有一天，一位剃頭的師傅對祖父說，這孩子又勤快、又伶俐，給我做徒弟吧，總比跟你要飯強。 從此父親就成了剃頭匠的徒弟，他洗衣、做飯、帶孩子、倒尿盆……一家子的活全落在他身上。說是學徒，他那么小，即便客人坐下來，他踮起腳也夠不到人家的頭，不過是掃地收拾家什或者為客人洗頭罷了。 沒多久，祖父也在貧病交加中死去。 那時正是軍閥混戰時期，破敗的城里常有一些說不清楚的軍隊駐扎或是開出。一位來刮臉的軍官和父親最是有緣，他總是讓父親為他洗頭，有一次竟開玩笑說想收父親為義子。 軍官對剃頭匠說，這孩子挺聰明的，讓他去讀書吧。 軍官把父親讀書的錢扔在桌子上。 于是，父親進了學堂。不到兩年的讀書時光成了父親童年歲月里最可炫耀的往事，盡管讀書之余仍然有沒完沒了的活等著他去干。但有書讀父親已感到很滿足。 軍官終于沒有收父親為義子，那是個動蕩的年代。連告別都不曾有過，在某個夜晚，軍官帶著他的部隊忽然就銷聲匿跡了。父親悵惘了很久，在以后生活中，他都念念不忘這個給了他讀書機會的恩人。 13歲時，父親學成了手藝。師傅老了，懶了，他要支起門戶，養活師傅一家人。 直到抗日戰爭爆發之后，師傅死了，一家人各自尋了去處，19歲的父親才離開小城到鄉下謀生。 這是一處窮鄉僻壤，沒有什么資源可供日本人掠奪，父親開了一片荒地住下來，兩年之后他蓋起了自己的草屋，過著朝不保夕的生活。 其間父親目睹了王鳳閣將軍一家被日本人活埋的慘烈，耳濡目染了楊靖宇領導下的抗日聯軍將士可歌可泣的英雄壯舉。也是在那個時候，中國共產黨這幾個字在父親的心里深深地扎下了根，父親朦朧地意識到，只有共產黨才能組成這種勇往直前、堅不可摧的隊伍，只有共產黨，才能實現“砸爛舊世界，讓勞苦大眾翻身做主人”的理想。 艱苦卓絕的八年抗戰終于結束了，蔣介石妄圖竊取革命果實，燃起了內戰的烽煙。 父親扔下他的田、草屋以及沒過門的母親，毅然去了前線。 三年時間，無數壯烈的征戰，無數英雄的獻身，父親經歷了血與火的洗禮，終于跟著我們的黨，走進1949年。 退伍的時候，父親只帶回來兩樣東西：一是他的黨員身份，二是參加解放戰爭的紀念章。直到垂暮之年，父親仍然常常撫摸著那枚紀念章嘮叨：苦都被當年那些老黨員老革命吃了，剩下的只有甜了。 新中國初期，黨的建設是由一窮二白開始的。責無旁貸的，父親成了那個閉塞又貧困的鄉村的領路人，開荒種田成立生產合作社，父親一直跟隨著我們的黨摸索著建設新中國的道路，也輾轉徘徊過，但是無論遇到怎樣的迷途，他都不會忘記自己是一名共產黨員，吃苦在前，享受在后，為勞苦大眾謀福利是他一生恪守的信仰。 上世紀60年代初期，為了改變家鄉的落后面貌，父親帶領鄉親們一土一石地壘起了一所學校，為此他放棄了升職進縣城過好日子的機會。兩年之后，當父親把這所學校建得有模有樣時，他又悄悄地離開了，人家請他來當校長，他說，校長怎么可以由只有兩年文化的人來擔當？ 父親去了一個更小更窮的村莊。 就這樣風風雨雨40年，父親作為千萬名黨員中的一員，他默默地踐行著入黨時的誓言。 父親病重時，正是“村村通水泥路”那段時間，病榻上的父親總是倚在高高的枕頭上望著窗外忙碌的修路工人，等到家門前的那段路修好，父親忽然容光煥發，拄著拐杖出門。站在被老人家稱為“油漆馬路”的村路上，父親蒼老的目光望向村外，道路筆直地伸展開去，沒有盡頭…… 父親是帶著對這個繁華盛世的無限依戀和對未來的無限憧憬離去的，如果有來生，我知道，父親的選擇不會變，依舊會對中國共產黨有著無限的虔誠。 >>>更多美文：心情隨筆
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