不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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基隆冷泡咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東哥倫比亞咖啡禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 彰化藍山咖啡網友推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺中不酸的咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗單品咖啡試喝心得
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南音樂家咖啡哪種好喝 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，2022年最新哥倫比亞咖啡評價分享 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。基隆知名咖啡試喝心得
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 基隆精品咖啡評價分享
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 高雄藍山咖啡股東會贈品
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。宜蘭藍山咖啡新年送禮推薦
對于看到這篇文章的讀者說起來有些慚愧，我并沒有很多的社會經驗分享與你，我也不曾成功，所以這篇文章除了浪費你的生命時光并無任何實際意義。 老規矩，復制一遍題目，我習慣在下午三點的時候動腦子 應該是很多年的習慣了吧，具體是什么時候開始我也忘了，不過還好，現在我已經不糾結事情的真相了，更多的時候，我就愿意讓那些糟心的，煩人的，以及神經病般的事情野蠻生長與發展，直到所有人都沒有辦法阻止的時候，才顯得我沒有那么突出 至于我為什么習慣了三點動腦，其實這是有原因的或者說借口的，早上起床起不來，導致大腦強制開機一個上午都是困頓的，別說思考了，我連這顆頭顱里裝的是不是大腦都存在懷疑，所以在附近住的人都常常會在395的公交站臺看到一個張著嘴巴打哈欠的呆滯男子，一開始會有獵奇心理，只是后來時間久了，他們也無所謂了，反正也不是什么在逃的通輯犯，看我不如看手機那些垃圾信息有意義，雖然它們是垃圾 上午的時間，由于大腦喪失了基本的生活自理方式，導致時間過得很快，甚至于剛吃完早餐就要下班了，然而每天上午臨近下班的時候，這顆無用的大腦又會垂死病中驚坐起蒙懵的開機進行工作，不過最多工作兩分鐘，像極了某些方面不行的我，這兩分鐘里面，無數道臆想出來的食物在那滿是溝壑的大腦皮層上瘋狂捶我，讓我分泌更多的津液，產生一種我能吃下一頭牛的錯覺，也只有這個時候，我才會感知到我大腦的存在 午飯過后總是會小憩一下，不然剛才的高強度思考會使大腦宕機出錯的，雖然出錯也沒什么大不了，但是為了還能在公司里有點狗臉，我還是會小心的避開這些錯誤。 好了，經歷過強制開機，高負載運算，短暫的電池補給與適當的散熱，大腦此刻來到了它的最佳工作點 下午三點 我想著應該可以了吧，大腦想受到了我的感召一般，開始控制手在鍵盤上飛舞，眼睛此刻已經看見電腦上的內容，絕佳的發揮讓大腦充滿了自信，眼睛見跟不上大腦的速度便放棄了，只是有些疑惑為什么手可以跟上，半個小時后，大腦指揮手停下了手中的工作，眼睛定睛一看，好嘛，揮舞了半個小時的鍵盤，就崩出了“我不會”三個字 帶著疑問，眼睛找到了大腦當面對峙 ”你就這點本事？“ “與你何關？”大腦此刻有些惱羞成怒，就在快說出那句“讀書人的事......" 眼睛又說 ”還以為是啥英雄好漢，原來是個三秒腦“ 自此便是它們開始打架的開端了 只見它們吵得越來越兇 眼睛緊閉自己的窗戶，嘴里叫囂著”讓你個傻腦看不見“ 大腦不甘示弱，控制雙手強行扒開眼皮”你以為我拿你沒辦法是嗎？“ 此刻的我看著卻有些無語，因為它們兩個打架就打架還帶上了沉默寡言的手，以及無辜的臉蛋，只見雙手快要把手指插入眼睛的眼睛中，我急忙心中大喊”住手" 這場戰火停了，只是眼睛與大腦都頗不服氣罷了 此后的時間，大腦為了證明自己的用處，便開始了一段不可訴說的工作了 它開始思考了，不為了別的，只是為了證明自己比那兩只黑煤球有用 它想到了現在是下午三點，還有三個小時，它又可以吸收垃圾信息了 它想到了晚上的晚飯還不知道吃什么，它決定快下班了再想 它想到了昨天手的碗還沒有洗，它決定去提醒一下手 它想到了所有身邊發生的事情，然后，它又沉默了 ”你只是一個空有軀殼，不會思考的核桃仁罷了“ 它或他想起了眼睛的話 >>>更多美文：心情故事
二月，冬的余緒仍在。剛暖和了沒兩天，中旬又迎來一場大風降溫。我牽著我家的柯基犬蛋撻在小區里溜達，突然在幾棵經冬猶綠的松樹旁邊的枯草地上發現了一只戴勝鳥。它離我們也就兩米遠，卻并不驚惶，繼續一步一啄地進食著草籽。只是其頭頂上好看的羽冠聳了幾聳，不知道是表示警覺還是警告。喜歡大驚小怪的蛋撻表現良好，沒有追也沒有叫。我牽著蛋撻一邊欣賞著這只鳥兒美麗的外貌，一邊放輕腳步快步離開。 以前，知道這種名字有些特別的鳥，是在書中。真正得見尊面，卻是在兩年前我搬到現住的小區之后。小區附近有個綠化場地。我喜歡在一早一晚繞著場地散步、散心。某一天，我忽然發現場內正在開花的梨樹上，以及地面的草地上，散落著幾只從未見過的鳥兒：扇面形黃黑兩色的漂亮羽冠，黃棕色的脖頸，美麗的黑白條紋的翅膀；展翅飛行時簡直像舞女在旋轉裙裾，漂亮極了！雖然是首次見面，我心里卻立刻就認定，它們就是那種名字叫戴勝的鳥！那次我扒著鐵網，觀看它們好久。看它們對對成雙地在地面上步行著覓食，悠然自在。 以后留意觀察，多次在綠化場地看到它們的身影。這是一種不怎么怕人的鳥兒，哪怕是有人在近處走動、駐足，它們也很少像麻雀那樣戰戰兢兢地倉皇飛離。記得看過一個視頻，國外咖啡館前的露天座位上，坐滿了喝咖啡和閑聊天、閑讀書的顧客，而有些麻雀就在人們的桌椅上蹦蹦跳跳地蹭吃蹭喝，甚至還有個麻雀媽媽將顧客的面包一口口啄下來，再喂給等在身旁的小麻雀嘴里。顧客和鳥都大大方方，互不設防，沒有絲毫緊張的氣氛。這幅人與動物和諧相處的畫面著實令人羨慕。對人類抱持基本的信任，這也是我喜歡戴勝鳥的原因之一吧。順便說一下，值得表揚的是蛋撻的表現，這個喜歡吵鬧的家伙，在陪我觀賞鳥兒時，絲毫沒有去騷擾的意思，只是靜靜地等著我。 鼠年疫情起伏，少有外出，從入冬之后就再沒見過戴勝鳥。今年以來第一次相遇，而且就在自己的小區里、住房邊，不由得心情大好。而且，鳥名里有個“勝”字，這是個好兆頭啊！ >>>更多美文：情感日志
收起思緒，停下筆 安然的坐在辦公桌前 一切都是那么安靜 一縷秋風搭肩 不知從何處，愁思開始泛濫 習慣是一支煙 目及之處 把所有的不堪輕輕一彈 裝進你的肚腩 仿佛你才是飛燕難度的裊裊關山 幽悶的日子總是在輕撩 彈指一揮間 總是要掛滿將軍本色 你所有的愁緒都隨風飄散 總有人要接住你沉淀的所有哀怨 一句句 了然，了然 或許纏綿在杯旁的真的不是悲傷 被人撣落的才是真正的瘋狂 遺落的秋水 還是那一汪 還是微微涼 也許那被撣落的煙灰是被碾碎的似水流年 裝進了狹窄的空間 靜靜的，慵懶的 喧囂的，狂躁的 總是抵不住歲月的磨煉 把委屈留給今天 把淚水留給今天 不知要拿什么留給明天 于是，我也就選擇皈依 皈依于似水流年 皈依于秋水微瀾 >>>更多美文：自創現代詩
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